长假{出游，消化科专家教你科}学护胃
中新网上海9月30日电 (李秋莹)每逢长假，消化科门诊总会迎来一波“假期胃”患者。近日，上海交通大学医学院附属仁济医院消化科主任医师陈胜良在接受采访时表示：“长假探亲访友，欣赏祖国的大好河山，外出活动增多，胃肠健康也更易受到挑战。旅行中如何保护好胃？先要了解影响胃部健康的关键因素，以及旅行会改变其中哪些因素。”
旅途风景在变，胃部也在“应变”。陈胜良指出：“影响胃部健康的因素主要有四类——饮食节律、食物种类、情绪状态、环境变化。”而这四类变量恰恰容易在出行中集中交织，胃也因此迎来一场“适应考”。
早起空腹赶车，堵车错过饭点；餐厅等位两小时，风卷残云十分钟……长假出行最先被打破的往往是“节律”。陈胜良强调：“饮食节律是影响胃部健康的重要因素，旅行中难免出现一日三餐没法按时吃的情况。而长时空腹后暴饮暴食，一下子吃太快、太多，食物滞留在胃近端，胃内张力骤升，容易引发呕吐、上腹疼痛等不适症状。”
“过甜、过辣的食物会使胃酸大量分泌，且食物入胃后不会立即下行，刺激性物质在胃底久留，就可能造成胃黏膜损伤，产生烧心、反酸、灼热、上腹痛等症状。而突然、过度的刺激性饮食，可能引发恶心呕吐，严重者甚至会出现贲门撕裂，引发胃出血。”陈胜良指出，物理性状上的冷热刺激也需要注意，“胃酸环境下遇冷，胃部的敏感神经更为敏感；且胃肠道属平滑肌，喜温不喜冷，遇冷就可能痉挛、疼痛。”
长假出行，饮食难免出现变化，但这并不意味着要放弃美食——提前做好准备、科学应对，在享受美食的同时也照顾好胃，才能玩得尽兴、吃得安心。针对出行常见的胃肠问题，陈胜良建议：“第一，维护好进食的节律；第二，享受美食不过度，不能吃得过饱，注意不要吃过辣、过甜的食物；第三，加强情绪管控，保持良好、放松的心态；第四，注意腹部保暖，冷敏感的朋友建议出行携带热水壶。”