鸡蛋{买回}家要不要洗
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一般情况下，买来的鸡蛋不需要清洗，这是因为鸡蛋外壳表面有一层保护膜，能够减缓微生物进入鸡蛋内部，清洗过度会导致保护膜被破坏，即便再放入冰箱，鸡蛋也很容易变质。但如果蛋壳表面有很多鸡粪和泥土等，则可以清洗一下，并在短时间内优先吃完。已经冷藏过的鸡蛋应继续保持在冷藏的温度，不要转移到室温下保存。因为温差作用下，蛋壳上会形成水珠，有利于微生物进入蛋内，导致鸡蛋变质。（央视新闻）